美食探源之旅

Before the Plate

內容簡介：

加拿大著名的大廚約翰調查了當今農民面臨的迫切狀況，他決定來一場旅程，從繁忙的城市轉移到食材起源地，挖掘在迅速發展的農業形勢下生產糧食所需要的東西，隨著農業和烹飪世界的連結來了解當今的食物鏈…

• Andreas Boecker
• John Horne