興大醬油系列─紅麴醬油

採用特殊工藝發酵之紅麴為素材，再配合嚴選非基改黃豆及小麥為原料經傳統釀造發酵、調製而成的純釀造醬油，並委託具有七十年醬油釀造經驗的高慶泉公司進行代工生產。

商品規格：540ml / 瓶
內容物：水、非基改脫脂大豆片、小麥、澳洲海鹽、蔗糖、食用酒精、紅麴、酵母抽出物
保存期限：30個月
產地：臺灣
國立中興大學農資院 食品暨生技實習工廠 出品

『興大紅麴醬油』是由本校食生系教授及研究生經多年研製，採用特殊工藝發酵之紅麴為素材，再配合嚴選非基改黃豆及小麥為原料經傳統釀造發酵、調製而成的純釀造醬油，並委託具有七十年醬油釀造經驗的高慶泉公司進行代工生產。

產品具有原本醬油對食材之提鮮、甘、醇等作用外，因著紅麴的添加而使本產品不僅是醬油而已，更多了一份研究者的用心。對於年長及注重飲食的您無論是沾、滷、炒、炸、煮、熬湯等都是睿智的選擇。

另售興大醬油精美禮盒，加購價20元。